Vinařství Nechory
V současné době obhospodařujeme 14 ha vinic v okolí obcí Prušánky, Nový Poddvorov a Josefov. Zaměřujeme se na produkci kvalitních přívlastkových vín, čemuž jsme podřídili i výběr vinohradnických tratí, odrůdovou skladbu a klony révy vinné. Kvalitní technika a přísně selektovaná a redukovaná sklizeň poskytuje velmi dobrý surovinový potenciál pro výrobu našich vín.
K výrobě vína používáme pouze hrozny z naší vlastní produkce. Moderní technologie nám umožňuje šetrné zpracování hroznů při jejich minimálním mechanickém namáhání. Díky systému řízeného kvašení, vinifikaci červených vín v otevřených dubových kádích a skladování vín v nerezových tancích a v dřevěných i barriqových sudech můžeme produkovat vína nejvyšší kvality.
18 položek celkem
